口感上的絕佳體驗是好的烘焙工藝的集中體現(xiàn),而優(yōu)質(zhì)和新鮮的食材、制作后配送是否及時才是更能保證蛋糕口感的關(guān)鍵所在。隨著“菲爾雪蛋糕”加盟店數(shù)量的增多,原料、半成品、成品往偏遠(yuǎn)縣城分店運送數(shù)量的增多,原有的車輛在運輸時效方面的表現(xiàn)并不盡如人意。菲爾雪蛋糕負(fù)責(zé)食材運送的車隊長劉甫山向上級領(lǐng)導(dǎo)提出了采購優(yōu)質(zhì)的慶鈴五十鈴車型的建議。親身體驗到慶鈴五十鈴車型的優(yōu)質(zhì)性能后,劉隊長說:“以后車隊中的車陸陸續(xù)續(xù)都會換成慶鈴五十鈴卡車。”
“老司機”劉甫山眼中的慶鈴五十鈴卡車
十幾年前,劉隊長還是一名開著大貨車南闖北的卡車駕駛員。“當(dāng)時的國產(chǎn)車型基本上都開過,對進口車、合資車也有一定的了解。重卡駕駛員雖然工資高,但是背井離鄉(xiāng)、常年在外,漂泊感太強,于是就想到了回老家找一份穩(wěn)定的工作。當(dāng)時不太想轉(zhuǎn)行,又正好有機會,就進入了菲爾雪蛋糕。最初也是從一名司機做起的,也就是那時候?qū)p卡有了較多的了解。”
菲爾雪蛋糕開慶鈴輕卡的司機與車合影
從重卡司機到輕卡司機再到成為車隊長,豐富的工作履歷讓劉隊長成為了一名真正知車、懂車、愛車的“老司機”。在購入慶鈴五十鈴冷藏車前,劉隊長雖然沒有開過慶鈴五十的任何一款車型,但是對慶鈴五十鈴這個品牌及其多個車型的性能的了解并不少。他告訴卡車網(wǎng)記者:“我的親戚、朋友很多在開慶鈴五十鈴的車,他們給我的反饋都很好。就拿我朋友正在開的慶鈴五十鈴700P來說吧,省油性能十分突出,平均每百公里就能比競品車型節(jié)省3--4升油,而且不加尿素就能達到國五排放標(biāo)準(zhǔn),耐磨抗造,自重也輕。”
劉隊長對慶鈴五十鈴各個車型的底細(xì)已經(jīng)摸得這么“清”了,直到2016年才有了購入的想法是源于對車輛高品質(zhì)的追求。劉隊長告訴卡車網(wǎng)記者:“現(xiàn)在菲爾雪蛋糕在贛州市區(qū)和縣城的分店有八十多家了,公司產(chǎn)量的提高和經(jīng)營思路上的變化,使得以往不往偏遠(yuǎn)縣城供應(yīng)的原料、半成品、成品也開始供應(yīng)了。偏遠(yuǎn)縣城距市區(qū)有400—500公里的路程,這就對車輛性能提出了更高的要求。”
運送舌尖上的新鮮 還得看慶鈴五十鈴
因業(yè)務(wù)量的拓展而對高質(zhì)量的車型的需求是“菲爾雪蛋糕”選擇慶鈴五十鈴的原因之一。
劉隊長告訴卡車網(wǎng)記者:“選車的時候我們是出于雙重考慮,一方面是把現(xiàn)有的跑偏遠(yuǎn)縣城的車換成品質(zhì)比較好的車型,另一方面也是在為整個車隊尋找替代車型,因為之前用的車雖然價格偏低,但是油耗偏高、3年左右各種大小毛病不斷,十分費心。”
保證新鮮的食材與半成品準(zhǔn)時送達、保障舌尖上的新鮮、為整個車隊尋找替代車型,這對于一家有著80多家分店、每天都有大量運輸業(yè)務(wù)的連鎖加盟公司來說不是小事。于是,2016年在劉隊長的力薦下,“菲爾雪蛋糕”開始購入慶鈴五十鈴100P冷藏車。
菲爾雪蛋糕開慶鈴輕卡的司機與車合影
“對于慶鈴五十鈴100P冷藏車的性能我是十分有信心的,但是我還要拿出有力的數(shù)據(jù)證明確實買對了車,讓上級領(lǐng)導(dǎo)有信心才行。”
時間的斗轉(zhuǎn)星移,見證著世事的變遷。同樣,也驗證了“菲爾雪蛋糕”選擇了對的車。“這輛慶鈴五十鈴100P冷藏車一整年都在不停地運轉(zhuǎn),過年期間也不休息,每天都運營400--500公里,沒有任何大小毛病,只需做好正常的保養(yǎng)即可。而且油耗低、每百公里比競品車型省3個油。上級領(lǐng)導(dǎo)對這輛慶鈴五十鈴100P冷藏車的各方面的性能十分滿意,于是我們在2018年購入了一輛達咖皮卡,2019年又購入了一輛慶鈴五十鈴四米二的廂車。”
三輛慶鈴車在“菲爾雪蛋糕”有著20多輛車的車隊中數(shù)量并不多,但它卻憑實力擔(dān)當(dāng)起了運送舌尖上的“新鮮”的重任。正如在采訪伊始劉隊長所說的:“慶鈴的車用著非常不錯,我們會陸陸續(xù)續(xù)把車隊中的車都換成慶鈴,讓時效性更加有保障,讓送達的原料、半成品、成品更加新鮮。”
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